ドクダミはどんな植物？

ドクダミは東洋特産の宿根草で、ドクダミ科の野草。

ドクダミの繁殖力は驚くほどのもので、ドクダミをいくら切ってもむしり取っても、根が少しでも残っていれば、根を延ばしていくたくましい植物。

なので、ドクダミは、農家などでは、厄介な雑草として嫌われているらしい。

ちなみに、ドクダミの花ことばは、「白い追憶」。


ドクダミは、北海道の南部〜日本各地の山、野原、空き地、道端など湿り気の多い所なら、ごく普通に見られる植物。


日本では古来ドクダミの存在が知られていた。

古い文献によれば、ドクダミは、地方によっては蒸してご飯の上にのせて食べていたという。


ドクダミは、特有の臭いがあるのが特徴。

これは、ドクダミを見つける一つの手がかりに。


ドクダミの葉は、ハート型でまばらにつき、茎葉ともに毛がなく、表面は赤紫色、裏面は灰色。

ドクダミは、若い茎葉が４月〜８月に出るので、やわらかい茎の根元から折って採る。

ドクダミを採取するとき、手にドクダミの強烈な臭いがつくが、熱いお湯で洗うと落ちる。

ドクダミの生葉には、クエルチトリンという物質が含まれていて、血圧調整の作用があります。

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